土豆丝炒青椒

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土豆丝,怎么做,家常做法

土豆丝炒青椒

知识/回答

马铃薯是十分普遍的一种生活中食物，可是其具备的十分明显的延展性是它变成大家的心头爱。马铃薯能够作出许多花式：紫薯泥，炒土豆丝，土豆块这些。很多人最爱的便是炒土豆丝了，那麼，今日就为大伙儿强烈推荐一下炒土豆丝炒青椒的做法，看一下脆辣的辣椒遇到软糯的马铃薯又会撞击出如何的特色美食火苗呢。

需要提前准备的主要材料：马铃薯 (适当)，辣椒 (适当)

需要提前准备的辅材：油 (适当) ，盐 (适当) ，蒜 (适当)

作法流程：

第一步：把土豆去皮洗干净，切割成匀称大小的丝，随后将炒土豆丝泡茶预留，辣椒洗干净切条，将蒜拍破成沫。

第二步：开枪，等候锅热以后下油烧至无泡，随后熄火待水温略降当下蒜进行爆香。第三步：再次开枪，倒进早已控干的炒土豆丝。

第四步：持续煸炒至炒土豆丝慢慢越来越全透明。

第五步：下辣椒煸炒匀称，炒过以后放进适当的盐调料就可以起锅。

餐厅厨房小提示：将马铃薯清洗，削皮，切条，用冷水侵泡30分钟，期内拆换冷水三次，那样能够充足除去马铃薯里不必要的木薯淀粉。

辣椒的微微爽辣，配搭上松脆的炒土豆丝，代表着活力的翠绿色加上有点全透明的淡黄色，具有美味可口又有美貌，深深刺激性着味觉。再再加辣椒和炒土豆丝里带有的营养元素，可以非常好的考虑大家对维他命的要求，配搭上一碗热腾腾的大米饭，一定爽口下饭菜，惦记着就要人垂涎三尺。

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