炸薯条用什么油
不知道 不知不觉中 失陷问：2020-06-20 20:14:43
炸薯条应该用什么油？
不知道 不知不觉中 失陷问：2015-06-20 20:14:43
我要回答
我小孩平时的情况下十分喜欢吃炸薯片，可是觉得外边买的不环境卫生，并且有发热量高，我要自己做，炸薯片应当用哪种油？
BT知识网网编解释：
炸薯片用哪种油全是能够的，但最好用植物油，由于平时的油在加温以后可能会出现一些致癌物的出現，这也是为什么煎炸的食品不健康的原因，而植物油里边之中的身心健康成份比较多，能够非常大水平上边地减少致癌物的造成，炸薯片的情况下需要先把土豆条用热水烫一下，烫到五分熟的情况下再把锅中加温，油需要多放一些，直到锅中热了之后把土豆条放下去炸到双面金黄色就可以了，那吃的情况下能够撒上一些香辣或是配搭番茄沙司。
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