炖猪蹄子汤
炖猪蹄子汤
许多的孕妇和不久做了手术治疗的患者，人体全是较为孱弱，假如多喝一些猪脚汤合理的能够促使皮肤光洁，调理气血，还能够滋补养生人体，非常是许多的孕妇和孕妇不久生产完体质虚寒，这个时候何不来喝一道炖猪蹄子汤，那麼调料和作法有什么呢，接下去的文章内容就来为大伙儿介绍一下是怎么制作的呢!
黄豆炖猪脚
取大豆250克(最好是为当春产的新鮮小种黄豆)，猪蹄二只，约重1000克。
具体方法以下：将猪蹄清洗，一定要洗得非常干净，如外皮有毛请使用男同胞常见的剃须刀将猪毛刨刮干净，斩成三厘米宽的小块，预留。用冷水手洗大豆，随后换干净的冷水侵泡大豆约30分钟，以水可未过大豆为宜。
将炒锅烧开，引入约一小汤勺食用油，刚开始起烟时倒进斩成箱的猪蹄稍为煸炒一分钟。随后转到事前准备好的石锅内，加冷水1500ml。
另外，放进早已泡好的大豆，多加三块切薄的生姜片和约20粒敲碎的胡椒粉，旺火烤开后改慢火持续炖上150分钟。需要留意的关键点：熟度以滋补汤不外流为宜，半途不扯开外盖查询，炖好提前准备享受时才下盐调料，如并不是非常追求完美很鲜的口感，最好是不必下鸡精或味精，这火锅锅底自身早已够鲜，是大豆和猪蹄合炖造成的很与众不同的鲜，此汤容许略微偏咸一点。
着重强调：此汤最合适30至50岁有妻室小伙，能坚持不懈每星期喝上一次，深感精力旺盛，提升工作效能。而女性常饮亦有利于美容护肤和面色红润，皮肤光洁。作用和功效来源于其高蛋白食物和丰富多彩物质。
花生仁炖猪脚
用材：猪蹄一对(600克)、带红衣服花生仁300克、小葱段3段、削皮蒜头4瓣、老生姜片5片、盐1汤匙(5克)、老冰糖2汤勺(30克)、生抽1汤勺(15ml)、香油1汤勺(15ml)、番茄沙司2汤匙(10ml)。
作法：将清洗干净的整猪蹄从正中间割开，再横着切割成匀称块状，花生仁提早泡在加了盐的水里3钟头预留;将猪蹄块放进冷水锅中加温至烧开，捞起来控干水份;老冰糖放水在电气设备锅内搅拌，熬出糖桨后，添加猪蹄块裹上炒糖色。
再添加泡好的花生仁、放进葱段、大蒜瓣、老生姜片、生抽、香油和番茄沙司，加温开水二碗，加温至烧开后放气，再过8分鐘关闭电源;开盖子，旋转猪蹄块，盖上后在依上法加温8分鐘后关闭电源;起锅就可以食。
以上这一道炖猪蹄子汤合理的养颜美容，还能够提升活力，不论是男士和女士服用，都能够充足的充分发挥里边的蛋白和丰富多彩的胶原蛋白蛋白，合理的协助人体美容护肤。
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