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自酿红葡萄酒的做法

场景/问题/来源

红葡萄酒

自酿红葡萄酒的做法

知识/回答

很多人抱怨饭菜不好，所以吃的很少。造成营养不良，身体素质不好。其实自己可以学习做菜的，下面就给大家介绍自酿红葡萄酒的做法

1.准备材料

2.将葡萄粒取下

3.用试量面粉辅助将葡萄洗干净

4.控干晾晒至葡萄表面没有水（我晒了大概两天）

5.按6斤葡萄1斤糖的比例准备好糖（建议用冰糖，那种天然结晶的冰糖）

6.将晾晒好的葡萄粒全部捏碎

7.将冰糖放入捏碎的葡萄里面

8.搅拌至沉底化开（有些块大的不能完全化开，没关系）

9.将葡萄液放到洗干净无油无水的坛子或瓶子里（装置2/3处即可，因为葡萄酒会发酵涨起来）

10.用保鲜膜或是盖子密封好静置

11.20天后发酵好的样子（这时的葡萄皮已经完全变色了，有点象坏了似的，其实没坏）

12.将发酵好的葡萄液取出（注意整个过程的卫生情况，手、盛葡萄液的器具，做到无油无水）

13.过滤葡萄液汁用的小筛子（如果没有可以用纱布代替，但一样要注意用开水烫过后再用）

14.将发酵好的葡萄液用筛子过滤到器皿里

15.过滤后剩下的葡萄皮渣

16.葡萄汁

17.盖上盖子沉淀4-5天

18.装到无油无水的瓶子保存即可

为大家介绍的自酿红葡萄酒的做法简单又好吃，您一定流口水了吧！其实方法简单易做，那就赶快去尝试制作一下吧，让全家一起享受自己制作的美味食物吧！

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