酒石酸是葡萄酒中特有的一种有机酸,葡萄酒的pH主要取决于酒石酸的含量,正常的葡萄酒pH约为2.9-3.8.常温下,酒石酸(用H2T表示)水溶液中三种微粒所占分数(a)与pH关系如图所示.下
酒石酸是葡萄酒中特有的一种有机酸,葡萄酒的pH主要取决于酒石酸的含量,正常的葡萄酒pH约为2.9-3.8.常温下,酒石酸(用H2T表示)水溶液中三种微粒所占分数(a)与pH关系如图所示.下列表述不正确是( )
A. 常温下,H2T⇌H++HT- Ka=10-3
B. 当HT-和T2-物质的量浓度相等时,溶液中水电离出的H+浓度大于纯水中H+的浓度
C. 当葡萄酒的pH为3.7时,HT-所占分数达到最大,此时葡萄酒中c(H2T)<c(T2-)
D. 葡萄酒中除了存在酒石酸外,还存在酒石酸盐
c(H+)•c(HT-) |
c(H2T) |
B.由图象可知,当HT-和T2-物质的量浓度相等时,溶液的pH<4,呈弱酸性,抑制水的电离,所以此时溶液中水电离出来的氢离子浓度小于纯水中氢离子的浓度,故B错误;
C.根据图象可知,当葡萄酒的pH为3.7时,HT-所占分数达到最大,且c(H2T)<c(T2-),故C正确;
D.由图象可知,当溶液中pH约为2.9~3.8,溶液主要为HT-,所以葡萄酒中除了存在酒石酸外,还存在酒石酸盐,故D正确;
故选B.
有关于酒的诗句和表达的感情酒”在古代诗词中很常见,如“浊酒一杯家万里”“酒酣胸胆尚开张”“醉里挑灯 2020-06-21 …
制作葡萄酒过程中,将葡萄汁装入发酵瓶中时,要留有大约1/3的空间,其主要目的是A.有利于酒精的产生 2020-07-03 …
清香型白酒如山西汾酒的香味,主要是由于酒中的乙酸乙酯所致。浓香型白酒如泸州老窖、宜宾五粮液等的香味 2020-07-06 …
以下关于酒水斟倒数量的的说法正确的是!红葡萄酒二分之三香槟酒先斟三分之一杯气泡平息后再加斟三分之一 2020-07-06 …
酒石酸是葡萄酒中特有的一种有机酸,葡萄酒的pH主要取决于酒石酸的含量,正常的葡萄酒pH约为2.9-3 2020-10-29 …
制作葡萄酒过程中,将葡萄汁装入发酵瓶中时,要留有大约1/3的空间,其主要目的是A.有利于酒精的产生B 2020-11-06 …
清香型白酒如山西汾酒的香味,主要是由于酒中的乙酸乙酯所致。浓香型白酒如泸州老窖、宜宾五粮液等的香味, 2020-11-12 …
下列关于酒精在相关实验中运用的叙述正确的是()A.在提取叶绿体中色素时可用无水酒精代替丙酮溶液B.用 2020-11-22 …
2010年关于酒后驾车有了新规定:其中醉酒后驾驶机动车,由公安机关交通管理部门约束至酒醒,处十五日以 2020-11-28 …
求关于酒的诗歌及其表达的情感“酒”在古代诗词中很常见,如“浊酒一杯家万里”“酒酣胸胆尚开张”“醉里挑 2020-12-06 …