酒石酸是葡萄酒中特有的一种有机酸,葡萄酒的pH主要取决于酒石酸的含量,正常的葡萄酒pH约为2.9-3.8.常温下,酒石酸(用H2T表示)水溶液中三种微粒所占分数(a)与pH关系如图所示.下
酒石酸是葡萄酒中特有的一种有机酸,葡萄酒的pH主要取决于酒石酸的含量,正常的葡萄酒pH约为2.9-3.8.常温下,酒石酸(用H2T表示)水溶液中三种微粒所占分数(a)与pH关系如图所示.下列表述不正确是( )
A. 常温下,H2T⇌H++HT- Ka=10-3
B. 当HT-和T2-物质的量浓度相等时,溶液中水电离出的H+浓度大于纯水中H+的浓度
C. 当葡萄酒的pH为3.7时,HT-所占分数达到最大,此时葡萄酒中c(H2T)<c(T2-)
D. 葡萄酒中除了存在酒石酸外,还存在酒石酸盐
| c(H+)•c(HT-) |
| c(H2T) |
B.由图象可知,当HT-和T2-物质的量浓度相等时,溶液的pH<4,呈弱酸性,抑制水的电离,所以此时溶液中水电离出来的氢离子浓度小于纯水中氢离子的浓度,故B错误;
C.根据图象可知,当葡萄酒的pH为3.7时,HT-所占分数达到最大,且c(H2T)<c(T2-),故C正确;
D.由图象可知,当溶液中pH约为2.9~3.8,溶液主要为HT-,所以葡萄酒中除了存在酒石酸外,还存在酒石酸盐,故D正确;
故选B.
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