痛风忌口推荐食物表包括什么？

场景/问题/来源

痛风,饮食禁忌,不能吃什么

痛风忌口推荐食物表包括什么？

知识/回答

痛风这类病况一旦产生，发展趋势的速率是较为快的，因此在平常的日常生活，一定要非常好的去控制这类病症，大家都了解，造成痛风的一个关键原因便是饮食搭配要素，因此身患痛风的人，饮食搭配层面就会有许多注重了，平常要多吃一些含有碳水化合物化合物的食材，此外以下这种食材必须学好忌嘴。

第一、忌吃酸性水果

酸性水果的摄取会使身体尿酸盐的成分提升，进而使痛风病况加剧，因此不适合服用。

酸性水果：分辨食材的酸碱度，并不是依据大家的味蕾、也不是依据食材溶解水里的酸类，只是依据食材进到身体后所转化成的最后类化合物的酸碱度而定。

1、强酸碱性食品：鸡蛋黄、奶酪、甜品、白砂糖、蓝鳍金枪鱼、比目鱼、乳酪、西式糕点、柿子饼、乌鱼子、柴鱼等。

2、中酸碱性食品：香肠、培根肉、鸡脯肉、生猪肉、鱿鱼、牛羊肉、吐司面包、麦子、鲔鱼、牛羊肉、吐司面包、麦子、鲜奶油、马肉等。

3、酸性食品：朱古力、空心粉、葱、高梁米、花生仁、葡萄酒、炸豆腐、紫菜、文蛤、乌贼、泥鳅鱼等。

第二、忌吃嘌呤高的食材

饮食搭配中若带有过多的漂呤，就类似往血液中注射了一剂血尿酸，一下使人体内血尿酸的浓度值提升，进而引起痛风的发病。因而在预防痛风上食物禁忌上最先要留意的便是食材中漂呤的成分问题。

痛风不能吃哪些食物表

嘌呤高的食物(每100克食材中含漂呤150-1000Mg)

1、畜肉类食品：肝、肠、胃、胰等动物内脏以及所制作的浓料汁。

2、海产品：目鱼、银鲳、凤尾鱼、海鳗、金枪鱼、鲭鱼、大白鲨等淡水鱼及其鱼片、鱼籽、虾干等；海蛎子、牡蛎干、瑶柱等贝类；鱼虾海龙虾、虾米音乐、海叁等鱼虾。

3、豆类食品和菌藻类植物：大豆、荷兰豆、海菜、平菇等。

4、其他：如发酵粉，各种各样酒水(尤其是葡萄酒)等。

中嘌呤食物(每100克食材中含漂呤25-150Mg)

1、禽畜肉类食品：猪、牛、羊、狗等畜禽肉；鸡、鸭、鹅、鹌鹑等禽产品。

2、海产品：鲤鱼、鲫鱼、银鳕鱼、比目鱼、鲈鱼、河鳗等淡水鱼以及产品虾丸、干鲍鱼等；蟹，香螺等

3、豆类食品以及产品：绿豆、赤小豆、黑豆、豇豆等干豆类食品；水豆腐、豆干、豆腐乳、酸奶、豆桨、豆芽菜、豆苗等豆类食品。

4、蔬菜：西兰花、笋(毛笋、竹笋干等)，茭白；四季豆、黄豆、豇豆、豆角扁豆等鲜豆类食品；黄花菜、白木耳、花椰菜、龙须菜、菌类等。

5、其他：花生仁、杏仁、白芝麻、莲籽、甜杏仁等。

第三、忌辛辣食物、刺激

辛辣食物刺激的食材会激动植物性神经，引起痛风的发病，此外刺激的饮品中带有小量漂呤及兴奋药咖啡因，因此痛风病人亦不适合食用。

刺激性食物：辛辣食物的食材是包含油炸食品、朝天椒、麻椒、蒜头、芥末酱、胡椒粉、姜片、酒烟及含酒精饮料等的通称。

刺激饮品：浓茶水、现磨咖啡、可乐果、汽水等。

第四、忌含盐量高的食材

食用盐摄取过多，会使动脉血管筋挛，血压个子，促进肾小动脉硬化全过程加速，醋酸盐有推动血尿酸沉定的功效，对痛风不好。而适度降低醋酸盐的摄取，有利于减少血压，降低身体钠水停留。痛风病人务必每日食用盐量控制在2~5克之内。

含盐量较高的食材：如闲鱼、咸蛋、豆腐乳、咸肉、酱制品、动物内脏、蛤贝壳类、西兰花等。

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