目前，我们食用的食品、饮料等带外包装的越来越多，购买前须认真阅读食品包装说明，严禁食用超期的、对人体有害的食品，以确保人体健康．（1）下表是某饮料包装袋上的说明，从表中

Question

目前，我们食用的食品、饮料等带外包装的越来越多，购买前须认真阅读食品包装说明，严禁食用超期的、对人体有害的食品，以确保人体健康．
（1）下表是某饮料包装袋上的说明，从表中的配料中分别选出一种填在相应的横线上．

品　　名	浓缩菠萝汁
配　　料	①水 ②浓缩菠萝汁 ③蔗糖 ④黄原胶 ⑤维生素C ⑥柠檬黄 ⑦山梨酸钾等
果汁含量	≥80%
生产日期	标于包装袋封口上

其中（1）属于着色剂的有______（填序号，下同）
（2）属于调味剂的有______
（3）属于防腐剂的有______
（4）富含维生素的有______．

Answer 1

食品添加剂的品种很多，作用各不相同，主要包括着色剂、调味剂、防腐剂、营养强化剂．着色剂包括胡萝卜素、胭脂红、柠檬黄、苋菜红、日落黄等，所以该题中属于着色剂的为柠檬黄．调味剂包括食盐、醋、味精、蔗糖、柠...