枸杞牛蒡老鸭汤的做法
枸杞牛蒡老鸭汤的做法
当你拖着疲惫的身体回到家,如果有人已经做好了可口的饭菜在等你,你肯定感到幸福。但是如果没有,你是不是会自己去做呢?下面,就先让小编来教您如何做好枸杞牛蒡老鸭汤。
1.12牛蒡一根250g,烤鸭架半只,姜三片,葱一段。
2.21锅内倒入一点点油,真的是一点点就够哦,够爆香姜片和葱段的就可以了,然后放入鸭架翻炒一下,鸭架还会继续出油。然后加入一砂锅水,盖上锅盖,大火煮开五分钟。
3.煮开五分钟后,倒入砂锅内,盖上盖子,开始小火煲一个小时。
4.一个小时后,将牛蒡去皮,削成滚刀块。做这个的时候,动作一定要快,不然一会牛蒡就变黑了,然后汤也就会变黑,我这个汤,就黑了。
5.将牛蒡和枸杞放入汤中,中火烧开后,再次转小火,继续煲一个小时,出锅前10分钟加盐。
6.出锅了,看这鸭子出了多少油!我全给撇出去了。
7.将油撇净,盛到碗里食用。
看完小编对枸杞牛蒡老鸭汤的详细解析,相信你也了解得差不多了。不过你想要做得好吃、美味,那就看你自己的本事了。每个人对菜谱的理解能力不一样,所以做出来的菜口味也自然不同。
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