贫血患者应多吃一些含铁的食物，这是因为（）A．血浆中需要铁B．血细胞需要铁C．血红蛋白需要铁D．组织细胞需要铁

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贫血患者应多吃一些含铁的食物，这是因为（　　）

A．血浆中需要铁
B．血细胞需要铁
C．血红蛋白需要铁
D．组织细胞需要铁

▼优质解答

答案和解析

血红蛋白是一种红色含铁的蛋白质，蛋白质和铁是合成血红蛋白的重要原料，因此缺铁或缺蛋白质等营养物质都会影响血红蛋白的合成，进而引起贫血，所以贫血患者应该多吃一些含蛋白质和铁丰富的食物，如瘦肉类、蛋类、奶类含蛋白质较多，猪肝含铁丰富．因此，贫血患者应多吃一些含铁的食物，这是因为血红蛋白需要铁．
故选：C

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