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可以用来制酸奶、泡酸菜的菌种是()A、酵母菌B、
醋酸菌
C、乳酸菌D、真菌
语文
在下列各项的叙述中,不正确的是()A.在制作葡萄酒过程中,温度应控制在18--25℃,在制作葡萄醋过程中,温度要控制在30--35℃B.
醋酸菌
是一种好氧细菌,可用于制醋;泡菜
语文
生产酒精,应采取的措施是隔绝
制作泡菜时,泡菜坛既要加盖,还要用一圈水来封口,这样做的目的是()A.隔绝空气,抑制细菌生长、繁殖B.防止尘埃、细菌进入坛内C.造成缺氧环境,抑制
醋酸菌
的发酵D.造成缺
语文
泡菜坛内有时会长一层白膜,这层白膜主要是由()的繁殖造成的.A、酶母菌B、毛霉菌C、乳酸菌D、醋酸杆菌
语文
四川泡菜主要是利用哪种微生物发酵制作的()A.乳酸菌B.
醋酸菌
C.酵母菌D.大肠杆菌
语文
泡菜是利用哪种微生物生产的()A、乳酸菌B、
醋酸菌
C、酵母菌D、曲霉
语文
制作酸奶和泡菜时.离不开下列哪种生物()A.乳酸菌B.
醋酸菌
C.青霉D.曲霉
其他
我们在制作酸奶、泡菜时所利用的细菌是()A.醋酸杆菌B.甲烷细菌C.乳酸菌D.棒状杆菌
语文
泡菜美味可口.泡菜的制作是利用了下列哪类生物?()A.乳酸菌B.
醋酸菌
C.酵母菌D.霉菌
语文
制作酸奶和泡菜时,用到的菌种是()A.
醋酸菌
、乳酸菌B.乳酸菌、酵母菌C.乳酸菌、霉菌D.乳酸菌、乳酸菌
语文
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