益智补脑食谱核桃枸杞炖鱼头

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补脑

益智补脑食谱核桃枸杞炖鱼头

知识/回答

核桃仁温性、味甘、无毒性，有健胃消食、补血补气、润肺止咳、宁心安神等作用;鲫鱼能提供身体必不可少的碳水化合物、矿物、维生素D和维他命D。核桃仁枸杞子炖鱼头具备防止智力障碍，头脑衰落的作用，特别适合脑力劳动服用。

核桃仁枸杞子炖鱼头的原材料：

核桃肉50克、枸杞子20克、鲤鱼头1个(500克)、米酒10克、平菇50克、姜5克、葱10克、盐3克、味精2克、白胡椒粉3克、猪板油35克。

核桃仁枸杞子炖鱼头的做法：

1、将核桃肉清洗;枸杞子去果柄、残渣，清洗;平菇清洗，一切两截;鲤鱼头去鳞、鳃，剁碎4块;姜拍松，葱切条。

2、将核桃肉、枸杞子、鲤鱼头、平菇、米酒、姜、葱同放炖锅内，放水2800克。

3、置文火上烧滚，再用慢火烧煮35分鐘，添加盐、白胡椒粉、味精、猪板油，搅拌即成。

以上便是有关核桃仁枸杞子炖鱼头作法，您都记牢了没有?它是一道十分营养成分的学员餐，期待能给父母盆友出示到协助。

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