早教吧作业答案频道 -->生物-->
总糖,还原糖,淀粉,可溶性糖,他们的关系及定量测定方法
题目详情
总糖,还原糖,淀粉,可溶性糖,他们的关系及定量测定方法
▼优质解答
答案和解析
总糖（碳水化合物）包括单糖、双糖、寡聚糖、多糖,其中单糖和部分双糖具有还原性也统称还原糖,能够溶于水的糖统称可溶性糖,也有称可溶性固形物的,多糖分为可溶性多糖和不可溶性多糖例如：果胶,黄原胶等多糖为可溶性多糖,纤维素、淀粉为不可溶性多糖,还原糖测定方法很多,常用直接滴定法,总糖、淀粉、可溶性糖的测定方法均是使用直接滴定法,不同的是测定之前需要进行样品处理,既是用淀粉酶酶解或酸水解使不溶性糖或淀粉水解为还原糖然后再测定.
看了 总糖,还原糖,淀粉,可溶性糖...的网友还看了以下：
斐林试剂与还原糖为什么产生砖红色沉淀?双缩脲试剂与蛋白质为什么发生紫色反应?补充下，与还原糖自身的 2020-04-06 …
做冰糖葫芦什么是还原糖,还原糖有什么作用?就是我做冰糖葫芦没有加还原糖.和柠檬酸.我想知道什么是还 2020-05-17 …
总糖,还原糖,淀粉,可溶性糖,他们的关系及定量测定方法 2020-05-17 …
分光光度法测定植物组织中总糖和还原糖的几个问题1.在分光光度计上测定时,为什么要调零?2.分光光度 2020-05-17 …
蜂蜜中水分加还原糖加蔗糖含量结果什么会超过一百收回的原料蜜中水分加还原糖加蔗糖含量之间有什么具体关 2020-06-14 …
土豆中富含淀粉而没有还原糖，红薯中富含淀粉又富含还原糖．为确定土豆中不含还原糖的原因，请完成以下实 2020-07-05 …
植物中的糖都有什么糖植物中的还原糖具体是什么糖,还原糖包括葡萄糖、果糖、麦芽糖.是几种都有还是只有 2020-07-05 …
下列关于动植物糖类、脂质的叙述中，正确的是（）A.核糖、葡萄糖、脱氧核糖是动植物体内共有的单糖B. 2020-07-15 …
某同学用紫色洋葱作材料开展了一系列实验，请按要求完成下列内容：（1）探究紫色洋葱中是否含有还原性糖： 2020-10-29 …
下列关于糖类的叙述，正确的是（）A.葡萄糖和麦芽糖都可以被水解B.淀粉和糖原都可作为细胞内的储能物质 2020-11-28 …