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怎么提取猕猴桃中的叶绿素,并且提取液中不含有叶绿素降解酶?方法最好是较少的破坏叶绿素
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怎么提取猕猴桃中的叶绿素,并且提取液中不含有叶绿素降解酶?方法最好是较少的破坏叶绿素
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答案和解析
把猕猴桃的果肉捣烂,加入丙酮溶液充分溶解,且放入少量碳酸钙防止叶绿素被破坏.研磨充分后,用漏斗过滤即可.
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