当蛋白酶使蛋白质水解成多肽时，蛋白酶破坏了蛋白质的（）A．只有空间结构B．空间结构和所有的肽键C．所有肽键D．空间结构和部分的肽键

题目详情

当蛋白酶使蛋白质水解成多肽时，蛋白酶破坏了蛋白质的（　　）

A．只有空间结构
B．空间结构和所有的肽键
C．所有肽键
D．空间结构和部分的肽键

▼优质解答

答案和解析

酶的催化作用具有专一性，蛋白酶只能将蛋白质的空间结构破坏使之成为多肽链．而将多肽分解为氨基酸的是肽酶．但是有些蛋白酶也可以破坏部分肽键，如胃蛋白酶催化具有苯丙氨酸、酪氨酸、色氨酸以及亮氨酸、谷氨酸、谷氨酰胺等肽键的断裂，使大分子的蛋白质变为较小分子的多肽．胰蛋白酶可以水解赖氨酸、精氨酸的羧基形成的肽键．
故选：D．

看了当蛋白酶使蛋白质水解成多肽时...的网友还看了以下：

有机物的结构可用“键线式”表示，下列有关键线式为的有机物X的说法不正确的是（）A.X的化学式为C8 　2020-05-13 …

C、N、O、Cu等是中学化学常见的元素，请回答下列问题：（1）C、N、O三种元素的第一电离能由小到　2020-05-14 …

当蛋白酶使蛋白质水解成多肽时，蛋白酶破坏了蛋白质的（）A．只有空间结构B．空间结构和所有的肽键C．　2020-05-17 …

下列说法中正确的是A．乙烯中C＝C键能是乙烷中C—C键能的2倍B．氮气分子中含有1个σ键和2个π键　2020-05-17 …

A.不允许有主行B.属性值不允许为空C.主键值不允许为空D.外键值不允许为空　2020-05-26 …

以下关于关系模式关键字的说法中不正确的是(55)。A.关键字不能取空值B.所有的关系模式都有关键字C 　2020-05-26 …

盐酸里有氢键盐酸里面有氢键吗?那是不是所有酸里面都有氢键呢?水、氨气等含有氢键的物质是不是所有状态　2020-06-13 …

一个化学反应一般都有旧化学键的破坏和新化学键的形成．在一定条件下，氮气与氢气合成氨气的能量变化的曲　2020-07-07 …

单糖含有双键吗双糖含有双键吗,多糖含有双键吗都能使溴水高锰酸钾褪色吗燃烧生成二氧化碳和水吗　2020-11-24 …

逻辑谜题,有4个键位如右：←→←→每按其中一个键位,所按的键位与其相邻的两个键位就会顺时针旋转90度　2020-12-17 …