近年来，茶饮料作为饮料新品种，以其快捷、方便、风味独特而迅速发展，请回答：（1）红茶菌液是一种传统的活菌饮料，制作流程是制作红茶糖液-接种红茶菌种-发酵红茶菌液．红茶菌种

Question

近年来，茶饮料作为饮料新品种，以其快捷、方便、风味独特而迅速发展，请回答：
（1）红茶菌液是一种传统的活菌饮料，制作流程是制作红茶糖液-接种红茶菌种-发酵红茶菌液．红茶菌种是酵母菌、醋酸菌和乳酸菌的共同体，可以用___法分离纯化得到不同的菌种并进行计数．在接种活菌之前，通常要用___法对红茶糖液进行灭菌处理，灭菌后要等红茶糖液冷却后才能接种，冷却的目的是___．
（2）很多商家在茶饮料中添加人工合成的色素、香精等添加剂，可能危害人体健康，人们更喜欢从植物中提取的天然成分，常用___法提取橘皮精油；常用___法提取胡萝卜素．提取的胡萝卜素可通过___法进一步鉴定．
（3）可利用___技术实现优良茶种的快速繁殖，并得到大量无病毒植株．该技术中植物组织经过分化脱分化过程会形成___．

Answer 1

（1）在微生物的分离和纯化的过程中，常使用稀释涂布平板法或平板划线法．在接种活菌之前，通常要用高压蒸汽法对红茶糖液进行灭菌处理，灭菌后要等红茶糖液冷却后才能接种，冷却的目的是防止高温杀死红茶菌种．
（2）从植物中提取的天然成分，常用压榨法提取橘皮精油；常用萃取法提取胡萝卜素．纸层析法又称纸色谱法，是以滤纸纤维的结合水为固定相，而以有机溶剂作为流动相．由于样品中各物质有不同的分配系数，移动速度因此而不同，从而达到分离的目的．
（3）可利用植物组织培养技术实现优良茶种的快速繁殖，并得到大量无病毒植株．该技术中植物组织经过分化脱分化过程会形成愈伤组织．
故答案为：
（1）稀释涂布平板　高压蒸汽　防止高温杀死红茶菌种
（2）压榨   萃取  纸层析
（3）植物组织培养  愈伤组织