酸牛奶是碱性食物还是酸性食物

题目详情

酸牛奶是碱性食物还是酸性食物

▼优质解答

答案和解析

酸牛奶中的蛋白质由于受到乳酸的作用形成微细的凝乳,变得更容易消化吸收.乳酸菌在人体肠道中还能合成人体必需的维生素B1、维生素C、维生素E和叶酸等.
酸牛奶不易在空腹时饮用,适宜乳酸菌生长的酸碱度在pH5.4以上,通常人胃液的pH在1至3之间而肠液在5至7之间,因此乳酸菌在肠道中可生长繁殖,而在胃液中很容易被胃酸杀死.所以空腹饮用酸牛奶,乳酸菌易被杀死,保健作用减弱.饮用酸奶的最佳时间是在饭后30分钟到2小时之间.酸牛奶不可煮熟加热.因为活性乳酸菌对人体有益无害,具有清理肠道、增强胃肠道消化能力的作用.酸牛奶若经过加热,活性乳酸菌被杀死,也就失去了酸牛奶的营养价值.
所以酸牛奶是酸性的

看了酸牛奶是碱性食物还是酸性食物...的网友还看了以下：

下列说法中,错误的是（关于碱性氧化物）A.大多数金属氧化物属于碱性氧化物B.能跟酸反应生成盐和水的　2020-04-25 …

CU2O是不是碱性氧化物?碱性氧化物的定义是能跟酸起反应,生成盐和水的氧化物叫碱性氧化物(且生成物　2020-05-23 …

水獭是杂食性动物，其食物中有15来自水生植物，25来自小型肉食动物，25来自植食性动物，假如能量传　2020-07-18 …

硝酸根在碱性条件下,以及一系列其他物质在酸性条件下表现的强氧化性它们分别在中性或碱性的氧化性如何, 　2020-07-25 …

科学家通过研究发现，人血液的pH通常在7.35～7.45之间，变化不大的原因是A.食物中有许多碱性物　2020-11-02 …

关于食物的酸碱性，下列说法正确的是（）A.食物溶于水后的溶液中PH小于7，则为成酸性食物B.由碳、氮　2020-11-02 …

关于食物的酸碱性，下列说法正确的是（）A．食物溶于水后的溶液中PH小于7，则为成酸性食物B．由碳、氮　2020-11-02 …

关于食物的酸碱性，下列说法错误的是（）A．食物溶于水后的溶液中PH＜7，则成为酸性食物B．蔬菜、水果　2020-11-02 …

盐碱地不利于植物生长的根本原因是（）A．盐分和碱性物质进入植物体B．土壤溶液浓度大，植物会失水C．土　2020-12-26 …

大多数植物在盐碱地生长不好的原因是（）A．盐分和碱性物质会杀死植物体B．盐分和碱性物质会进入植物C．　2020-12-26 …

相关搜索：酸牛奶是碱性食物还是酸性食物