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关于食物的酸碱性，下列说法正确的是（）A.食物溶于水后的溶液中PH小于7，则为成酸性食物B.由碳、氮、硫、磷等元素组成的蛋白质食物，习惯称为成酸性食物C.蔬菜、水果多含钾、
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关于食物的酸碱性，下列说法正确的是（ ）
A. 食物溶于水后的溶液中PH小于7，则为成酸性食物
B. 由碳、氮、硫、磷等元素组成的蛋白质食物，习惯称为成酸性食物
C. 蔬菜、水果多含钾、钠、钙、镁等盐类，习惯称为酸性食物
D. 食物的酸碱性与化学上所指溶液的酸碱性相同的
A. 食物溶于水后的溶液中PH小于7，则为成酸性食物
B. 由碳、氮、硫、磷等元素组成的蛋白质食物，习惯称为成酸性食物
C. 蔬菜、水果多含钾、钠、钙、镁等盐类，习惯称为酸性食物
D. 食物的酸碱性与化学上所指溶液的酸碱性相同的
▼优质解答
答案和解析
A．食物的酸碱性与溶于水后的溶液pH无关，是根据食物进入人体后所生成的最终代谢物的酸碱性而定的，故A错误； B．蛋白质在体内经过消化、吸收后，最后氧化成酸，这类食物在生理上称为成酸性食物，习惯上称为酸性食物...
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