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有人在烧开水时,不时地打开锅盖去搅拌一下水,水会比较容易烧开,试解释其中的原因

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有人在烧开水时,不时地打开锅盖去搅拌一下水,水会比较容易烧开,试解释其中的原因
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答案和解析
水比较容易烧开是水的温度上升会变快,其实笼统的说就是受热均匀一些,就好像受热面积增大一样.
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