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如图，是加热烤肠的情景，增加烤肠内能的方法是；为了让烤肠不致被烤焦且均匀受热，店主将烤肠放在石子上烤而不直接放在铁锅内烤，是因为石头的比热容比铁．
题目详情
如图，是加热烤肠的情景，增加烤肠内能的方法是___；为了让烤肠不致被烤焦且均匀受热，店主将烤肠放在石子上烤而不直接放在铁锅内烤，是因为石头的比热容比铁___．
▼优质解答
答案和解析
加热烤肠是通过热传递的方式改变烤肠的内能的；
由题意可知，利用这种石头来制熟面饼，这主要是利用了石头的比热容比铁的比热容大，在同样吸热的情况下，其温度升高比较慢，且散热比较均匀的特点．
故答案为：热传递；大．
由题意可知，利用这种石头来制熟面饼，这主要是利用了石头的比热容比铁的比热容大，在同样吸热的情况下，其温度升高比较慢，且散热比较均匀的特点．
故答案为：热传递；大．
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