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炖菜时,外面得煲里装着水,把盅里放上汤水在里面炖,这时盅里得汤水能沸腾吗?为什么?
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炖菜时,外面得煲里装着水,把盅里放上汤水在里面炖,这时盅里得汤水能沸腾吗?为什么?
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答案和解析
不能.水沸腾后温度不能再上升,无法对汤水继续加热,所以不能沸腾
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