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初一下的生物的营养换算明明那题怎算?将蛋白质糖类脂肪的重量换算成能量+总能量很紧急,油条豆浆火腿肠绿豆芽牛肉面青虾油菜大米粥炸鸡腿饼芹菜牛奶
题目详情
初一下的生物的营养换算明明那题怎算?
将蛋白质糖类脂肪的重量换算成能量+总能量 很紧急,
油条豆浆火腿肠绿豆芽牛肉面青虾油菜大米粥炸鸡腿饼芹菜牛奶
将蛋白质糖类脂肪的重量换算成能量+总能量 很紧急,
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▼优质解答
答案和解析
用热值来算
糖类的热值为17.16J/g,脂肪的热值约为38.9J/g,蛋白质的热值约为17.16J/g
先将它们的重量除以分子量算出摩尔数,再根据它们各自的能量反应方程式（生化书上查得到的）算出咎自的能量.
回答的比较粗!不好意思
糖类的热值为17.16J/g,脂肪的热值约为38.9J/g,蛋白质的热值约为17.16J/g
先将它们的重量除以分子量算出摩尔数,再根据它们各自的能量反应方程式（生化书上查得到的）算出咎自的能量.
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