早教吧作业答案频道 -->化学-->
油脂不是高分子化合物,1mol油脂完全水解生成1mol甘油和3mol高级脂肪酸为什么?
题目详情
油脂不是高分子化合物,1 mol油脂完全水解生成1 mol甘油和3 mol高级脂肪酸 为什么?
▼优质解答
答案和解析
对,油脂分子量就几百,高分子至少要上万的
1 mol油脂就是由1 mol甘油和3 mol高级脂肪酸酯化形成的
但在碱中生成高级脂肪酸钠
1 mol油脂就是由1 mol甘油和3 mol高级脂肪酸酯化形成的
但在碱中生成高级脂肪酸钠
看了 油脂不是高分子化合物,1mo...的网友还看了以下：
奶粉全脂好还是脱脂好 全脂奶粉和脱脂奶粉的区别在哪 2020-03-29 …
学到油脂这一块就完全搞不懂了.请帮我解释一下以下物质的概念及其关系与转化：酯、油脂、高级脂肪酸、高 2020-04-27 …
请以MyRoom为题目1.绍你的房间有什么物品2.介绍这些物品的颜色和位置3.全文不少于50个词 2020-06-02 …
加钙奶粉定义类似全脂乳粉（whoiemilkpowder)仅以乳为原料，添加或不添加食品营养强化剂 2020-07-04 …
我们去超市买牛奶或奶粉的时候，会发现牛奶有全脂奶和脱脂奶之分．如果你的血液各项指标正常，饮用全脂奶为 2020-12-07 …
我总是想起（）一篇作文,1,将题目括号的内容补充完整2写出你印象最深的一两件事3全文不少于600字 2020-12-20 …
请根据家庭制作酸奶的步骤回答问题家庭制作酸奶的步骤如下：（1）新鲜的全脂或脱脂乳和糖混合（如250克 2021-01-12 …
全脂奶粉含有蛋白质、脂肪和蔗糖（添加剂）等成分，脱脂奶粉的特点是高蛋白、低脂肪．而市场上的假冒脱脂奶 2021-01-13 …
脱脂奶粉比全脂奶粉的脂肪含量低，不含淀粉．2009年“3•15”前夕，某生物学研究性学习小组想把调查 2021-01-13 …
孕妇喝脱脂牛奶好还是喝全脂牛奶好？脱脂奶与全脂奶的区别 2021-04-04 …