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为什么小米没有成为主食而大米却是,为什么大麦与小麦也是这样,为什么?
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为什么小米没有成为主食而大米却是,为什么大麦与小麦也是这样,为什么?
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答案和解析
小米种植面积小,栽培上对环境要求比水稻苛刻,而且产量低.做成干饭时的口感也没有大米好.
大麦产量也没有小麦高,出粉率也很低.不适合做成面粉.
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