米凉虾的石灰水比例是多少我想在家做米凉虾他石灰水比例是多少该怎么放还有那个虾的形状要用什么才可以做的出来好久没吃过了谗`

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米凉虾的石灰水比例是多少
我想在家做米凉虾他石灰水比例是多少该怎么放还有那个虾的形状要用什么才可以做的出来好久没吃过了谗`

▼优质解答

答案和解析

上自米500克,红糖300克,玫瑰糖100克.
≮美食做法≯
1、米淘洗干净,用水浸泡30分钟,磨成米浆入盆.锅内注入清水,旺火烧开,将米浆徐徐淋入,边淋边用手勺搅动,防止糊锅.熟后注入清石灰水,改用微火煮至糊状.取盆：个,注入冷开水,将米糊趁热放入漏勺,进冷水中即成米凉虾.红糖熬成糖水,玫瑰糖加开水调稀晾凉.
2、食用时,用漏勺捞出米凉虾入碗,放上红糖水、玫瑰糖稀即成.

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