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细菌、真菌和人类生活关系密切,结合所学知识完成下列问题:(1)很多细菌和真菌对人类的是有益的,如制作米酒时要用菌发酵;可以用真菌产生的治疗疾病,这种物质可以杀死
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细菌、真菌和人类生活关系密切,结合所学知识完成下列问题:
(1)很多细菌和真菌对人类的是有益的,如制作米酒时要用______菌发酵;可以用真菌产生的
______治疗疾病,这种物质可以杀死某些致病的细菌.
(2)有些细菌和真菌对人类是有害的,可以使食品变质,我们要解决食品保存中的防腐问题.纯鲜牛奶使用的防腐方法是______,冻鱼和汤圆使用的防腐方法是______.
(1)很多细菌和真菌对人类的是有益的,如制作米酒时要用______菌发酵;可以用真菌产生的
______治疗疾病,这种物质可以杀死某些致病的细菌.
(2)有些细菌和真菌对人类是有害的,可以使食品变质,我们要解决食品保存中的防腐问题.纯鲜牛奶使用的防腐方法是______,冻鱼和汤圆使用的防腐方法是______.
▼优质解答
答案和解析
(1)很多细菌和真菌对人类的是有益的,如制作米酒时要用酵母菌发酵;可以用真菌产生的抗生素治疗疾病,这种物质可以杀死某些致病的细菌.
(2)有些细菌和真菌对人类是有害的,可以使食品变质,我们要解决食品保存中的防腐问题,原来是杀死或抑制细菌、真菌的生长和繁殖.纯鲜牛奶使用的防腐方法是巴氏消毒法,原理是高温灭菌,冻鱼和汤圆使用的防腐方法是冷冻法,原理是低温抑制微生物的生长和大量繁殖.
故答案为:(1)酵母;抗生素
(2)巴氏消毒法;冷冻法
(2)有些细菌和真菌对人类是有害的,可以使食品变质,我们要解决食品保存中的防腐问题,原来是杀死或抑制细菌、真菌的生长和繁殖.纯鲜牛奶使用的防腐方法是巴氏消毒法,原理是高温灭菌,冻鱼和汤圆使用的防腐方法是冷冻法,原理是低温抑制微生物的生长和大量繁殖.
故答案为:(1)酵母;抗生素
(2)巴氏消毒法;冷冻法
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