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情景:某学校兴趣小组的同学对市场上销售一种食品袋的蛋糕产生了兴趣,因为蛋糕包装袋充得鼓鼓的,看上去好像有一个小“枕头”.提出问题:食品包装袋内所充入的气体是什么呢?查
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情景:某学校兴趣小组的同学对市场上销售一种食品袋的蛋糕产生了兴趣,因为蛋糕包装袋充得鼓鼓的,看上去好像有一个小“枕头”.
提出问题:食品包装袋内所充入的气体是什么呢?
查阅资料:
(1)经了解,这样包装的目的是为了防止食品挤压变形或食品腐败,且从经济性、环保等因素考虑,工厂使用的包装气体是空气或空气的成分之一.
(2)氧气是化学性质活泼的气体.
猜想:充入的气体可能是:①氧气 ②氮气③二氧化碳④空气
讨论:经过大家认真讨论,一致认为上述猜想___(填序号)不合理,理由是___.
设计实验方案:对另外三种猜想,他们设计了如下实验方案:
(1)用注射器从包装袋中抽取气体,用排水法收集于集气瓶中,然后___,木条熄灭,则可排除猜④.
(2)再用注射器从包装袋中抽取气体,将气体通入澄清石灰水中,如果澄清石灰水变浑浊,则猜想___(填序号,下同)正确.如果澄清石灰水不变浑浊,则猜想___ 正确.
反思应用:延长食品保质期的方法还可用___.
提出问题:食品包装袋内所充入的气体是什么呢?
查阅资料:
(1)经了解,这样包装的目的是为了防止食品挤压变形或食品腐败,且从经济性、环保等因素考虑,工厂使用的包装气体是空气或空气的成分之一.
(2)氧气是化学性质活泼的气体.
猜想:充入的气体可能是:①氧气 ②氮气③二氧化碳④空气
讨论:经过大家认真讨论,一致认为上述猜想___(填序号)不合理,理由是___.
设计实验方案:对另外三种猜想,他们设计了如下实验方案:
(1)用注射器从包装袋中抽取气体,用排水法收集于集气瓶中,然后___,木条熄灭,则可排除猜④.
(2)再用注射器从包装袋中抽取气体,将气体通入澄清石灰水中,如果澄清石灰水变浑浊,则猜想___(填序号,下同)正确.如果澄清石灰水不变浑浊,则猜想___ 正确.
反思应用:延长食品保质期的方法还可用___.
▼优质解答
答案和解析
讨论:由题意,氧气是化学性质活泼的气体,能与食物发生缓慢氧化而腐败,故一致认为上述猜想①是错误的,(1)用注射器从包装袋中抽取气体,用排水法收集于集气瓶中,然后把燃着的木条伸入集气瓶内,木条熄灭,说明...
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