5、小丽最近腹泻，医生建议她暂时不要吃富含蛋白质和油脂的食物，小丽应该选择的早餐是（）A、油条和豆浆B、馒头和稀饭C、鸡蛋和牛奶D、炸鸡腿和酸奶

Question

5、小丽最近腹泻，医生建议她暂时不要吃富含蛋白质和油脂的食物，小丽应该选择的早餐是（　　）

A、油条和豆浆

B、馒头和稀饭

C、鸡蛋和牛奶

D、炸鸡腿和酸奶

Answer 1

分析：
根据六大营养素中的蛋白质和油脂的主要食物来源判断，一般来自于蛋类、豆制品、瘦肉等．

A、油条中主要含有糖类和油脂；豆浆中主要含有蛋白质，所以错误．B、馒头和稀饭中主要含有糖类，所以正确．C、鸡蛋和牛奶中主要含有蛋白质，所以错误．D、炸鸡腿中主要含有蛋白质和油脂，酸奶中主要含有蛋白质，所以错误．故选B．
点评：
“呵护生命，保障健康”，是人类不懈追求的永恒主题，六大营养素与人体健康的相关试题是历年中考热点之一，要掌握它们的生理作用、食物来源、缺乏症状等重点内容．