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当锅中的水沸腾后，水面上方会出现“白气”，但当加热的火熄灭后，水面上方的“白气”反而更多，这是为什么？
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当锅中的水沸腾后，水面上方会出现“白气”，但当加热的火熄灭后，水面上方的“白气”反而更多，这是为什么？
▼优质解答
答案和解析
答：
水持续沸腾时，水面上方温度高，水蒸气较多，所以看到的“白气”并不明显，停止加热后，水面上方的温度降低，大量水蒸气遇冷液化成小水珠，就是我们看到的“白气”反而更多了．
水持续沸腾时，水面上方温度高，水蒸气较多，所以看到的“白气”并不明显，停止加热后，水面上方的温度降低，大量水蒸气遇冷液化成小水珠，就是我们看到的“白气”反而更多了．
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