阿胶和黄酒的做法

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阿胶和黄酒的做法

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阿胶250克,黄酒30毫升置锅内,隔水加盖蒸约2--3小时,待其全部溶化后取出即可.每日1--2次,每次服两匙,此法适用于一般血虚症.
具体可分为下面四个步骤进行：
①将碎阿胶放汤盆中,加黄酒适量浸泡12小时;
②取冰糖适量,加水化成冰糖水,滤去渣后倒入泡软的阿胶中;也可不用冰糖.
③将盛阿胶的容器放锅中,隔水蒸1—2小时;
④取出放凉后服用.

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