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酶对生理活动中的化学变化具有催化作用,如唾液淀粉酶能催化淀粉转化为麦芽糖.但酶的催化效率受温度、酸碱度和激活剂等因素的影响.资料显示:Ⅰ、凡是能提高酶活性的物质都称为
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酶对生理活动中的化学变化具有催化作用,如唾液淀粉酶能催化淀粉转化为麦芽糖.但酶的催化效率受温度、酸碱度和激活剂等因素的影响.资料显示:Ⅰ、凡是能提高酶活性的物质都称为激活剂.Ⅱ、钠离子(Na+)对唾液淀粉酶的活性无影响.
为了探究氯离子(Cl-)是否为唾液淀粉酶的一种激活剂,小科利用蒸馏水、0.5%淀粉溶液、稀释的唾液、0.5%氯化钠溶液、碘液等材料进行实验.请你完成相应的实验设计.
【实验设计】
为了探究氯离子(Cl-)是否为唾液淀粉酶的一种激活剂,小科利用蒸馏水、0.5%淀粉溶液、稀释的唾液、0.5%氯化钠溶液、碘液等材料进行实验.请你完成相应的实验设计.
【实验设计】
实验操作 | 设计要求 |
(1)步骤一:取2支洁净的试管标为A、B,在各试管中分别加入0.5%淀粉溶液2毫升和1滴碘液;向A试管加入1毫升蒸馏水和1毫升唾液;向B试管加入 ___. | 设置对照实验 |
(2)步骤二: ___. | 控制实验条件 |
(3)步骤三:观察颜色变化.若观察到 ___则说明氯离子是唾液淀粉酶的一种激活剂. | 获取实验证据 |
▼优质解答
答案和解析
要证明氯离子(Cl-)为唾液淀粉酶的一种激活剂,则需要设计对照实验,并且注意控制变量,故B试管中加入1毫升蒸馏水和1毫升唾液、1mL0.5%的氯化钠溶液,该实验探究的是唾液淀粉酶的生理活性,故应该使温度与人体的正常温度接近,故需要将两支试管同时放入37℃的热水中加热,观察到B试管中蓝色先褪去,说明氯离子是唾液淀粉酶的一种激活剂,故填:
实验操作 | 设计要求 |
(1)步骤一:取2支洁净的试管标为A、B,在各试管中分别加入0.5%淀粉溶液2毫升和1滴碘液;向A试管加入1毫升蒸馏水和1毫升唾液;向B试管加入 1毫升蒸馏水和1毫升唾液、1mL0.5%的氯化钠溶液. | 设置对照实验 |
(2)步骤二:将两支试管同时放入37℃的热水中加热. | 控制实验条件 |
(3)步骤三:观察颜色变化.若观察到 B试管中蓝色先褪去则说明氯离子是唾液淀粉酶的一种激活剂. | 获取实验证据 |
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