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我们去烧烤店吃烤肉时，烤肉的过程是通过的方式改变了肉的内能；烤肉香味四溢，这是现象．
题目详情
我们去烧烤店吃烤肉时，烤肉的过程是通过___的方式改变了肉的内能；烤肉香味四溢，这是___现象．
▼优质解答
答案和解析
烤肉时是通过高温的木炭向低温的肉直接传递热量，属于热传递；
烤肉时，烤肉香味四溢，是肉的香味分子永不停息地做无规则运动的结果，属于扩散现象．
故答案为：热传递；扩散．
烤肉时是通过高温的木炭向低温的肉直接传递热量，属于热传递；
烤肉时，烤肉香味四溢，是肉的香味分子永不停息地做无规则运动的结果，属于扩散现象．
故答案为：热传递；扩散．
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