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鱼胆中含有胆汁酸（一种酸），它味苦、难溶于水。家庭做鱼的时候，不小心将鱼胆刺破，会使鱼肉沽上胆汁酸，影响鱼味道的鲜美。消除这种苦味，可用下面哪种溶液冲洗[]
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| 鱼胆中含有胆汁酸（一种酸），它味苦、难溶于水。家庭做鱼的时候，不小心将鱼胆刺破，会使鱼肉沽上胆汁酸，影响鱼味道的鲜美。消除这种苦味，可用下面哪种溶液冲洗 |
| [ ] |
| A．食盐水 B．食醋 C．纯碱溶液 D．饮用白酒 |
▼优质解答
答案和解析
| C |
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