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孝感米酒甜而不腻，气味芬芳，是用糯米饭和酒药酿制的食品，下列判断正确的是（）A.孝感米酒只有在夏天才能生产B.酒药中参与发酵的微生物只有酵母菌C.只有在密封条件下，酵
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孝感米酒甜而不腻，气味芬芳，是用糯米饭和酒药酿制的食品，下列判断正确的是（ ）
A. 孝感米酒只有在夏天才能生产
B. 酒药中参与发酵的微生物只有酵母菌
C. 只有在密封条件下，酵母菌才能存活
D. 酵母菌有成型的细胞核
▼优质解答
答案和解析
A、在制作米酒的过程中，我们要控制出适宜的温度，因此在任何季节都可以生产米酒，不符合题意．B、制酒时要加入酒曲，酒曲的主要成分是酵母菌，还有其它菌种，不符合题意．C、有氧无氧时酵母菌都能存活，但在无氧时...
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