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2008年9月份曝光的引起国人共愤的“结石宝宝”事件,与婴幼儿服用含有三聚氰胺的奶粉有关.已知三聚氰胺为白色晶体,将它用作食品添加剂可提高食品中蛋白质的检测值,俗称“蛋白精
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2008年9月份曝光的引起国人共愤的“结石宝宝”事件,与婴幼儿服用含有三聚氰胺的奶粉有关.已知三聚氰胺为白色晶体,将它用作食品添加剂可提高食品中蛋白质的检测值,俗称“蛋白精”,化学式为C3H6N6.据此请计算:(写出具体的计算过程,结果精确到0.01%)
(1)三聚氰胺中各元素的质量比?
(2)三聚氰胺中氮元素的质量分数?
(3)某品牌合格奶粉蛋白质含量为18%,含氮量为2.88%(假设奶粉中的含氮量全部来自蛋白质).每100g奶粉中添加0.1g三聚氰胺,理论上能增加多少g蛋白质.(写出具体的计算过程,结果精确到0.01g)
(1)三聚氰胺中各元素的质量比?
(2)三聚氰胺中氮元素的质量分数?
(3)某品牌合格奶粉蛋白质含量为18%,含氮量为2.88%(假设奶粉中的含氮量全部来自蛋白质).每100g奶粉中添加0.1g三聚氰胺,理论上能增加多少g蛋白质.(写出具体的计算过程,结果精确到0.01g)
▼优质解答
答案和解析
(1)三聚氰胺中各元素的质量比=3×12:6:6×14=6:1:14.答:三聚氰胺中各元素的质量比为6:1:14.(2)三聚氰胺中氮元素的质量分数=1421=66.67%.答:三聚氰胺中氮元素的质量分数为66.67%.(3)设蛋白质增加量...
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