早教吧作业答案频道 -->化学-->
据统计我国每年约有20万～40万人食物中毒，解决食品安全等影响社会和谐发展的因素迫在眉睫．下列表述正确的是（）A．食品保鲜时可用一些如H2O2等强氧化剂进行杀菌消毒B．油炸食品
题目详情
据统计我国每年约有20万～40万人食物中毒，解决食品安全等影响社会和谐发展的因素迫在眉睫．下列表述正确的是（ ）
A．食品保鲜时可用一些如H2O2等强氧化剂进行杀菌消毒
B．油炸食品已经过高温处理，因此可以长时间保存
C．油条制作时常加入明矾[KAl（SO4）2•12H2O]作膨化剂，应尽量少吃
D．铁粉等能作食品的抗氧化剂，防止食品腐烂变质
A．食品保鲜时可用一些如H2O2等强氧化剂进行杀菌消毒
B．油炸食品已经过高温处理，因此可以长时间保存
C．油条制作时常加入明矾[KAl（SO4）2•12H2O]作膨化剂，应尽量少吃
D．铁粉等能作食品的抗氧化剂，防止食品腐烂变质
▼优质解答
答案和解析
A．强氧化剂会破坏营养物质的结构，不能用于食物的保鲜，故A错误；
B．油炸食品吸潮后易变质，不能长期保存，故B错误；
C．铝元素的大量摄入会影响人的智力发育，故C正确；
D．铁粉有较强的还原性，可做抗氧化剂，故D正确．
故选CD．
B．油炸食品吸潮后易变质，不能长期保存，故B错误；
C．铝元素的大量摄入会影响人的智力发育，故C正确；
D．铁粉有较强的还原性，可做抗氧化剂，故D正确．
故选CD．
看了据统计我国每年约有20万～40...的网友还看了以下：
钠的化学计算题有一块表面被氧化成氧化钠的金属钠,质量是10.8g,将他投入到100g水中完全反应后 2020-04-09 …
氧化铜中混有另一种金属氧化物现取8.0克该混合氧化物,用足量的氢气还原,得到6.4克金属,则另一种 2020-06-26 …
（2014•江苏）设NA为阿伏伽德罗常数的值，下列说法正确的是（）A．1.6g由氧气和臭氧组成的混 2020-07-14 …
现在有三个集气瓶，分别是氧气、0氧化碳、空气．请你设计一个小实验鉴别它们． 2020-07-15 …
脱式计算，能简算的要简算．0.89×4.8+0.89×5.29.4×0.96÷脱式计算，能简算的要 2020-07-17 …
称取3.2g表面被氧化的镁条，放入100g稀盐酸中恰好完全反应，生成气体0.2g．求：（1）此镁条 2020-07-22 …
某种磁铁矿样品中，含四氧化三铁76.0%，二氧化硅11.0%，其他不含铁的杂质13.0%，计算这种 2020-11-01 …
一氧气瓶的容积为0.08m3，开始时瓶中氧气的压强为20个大气压．某实验室每天消耗1个大气压的氧气0 2020-12-02 …
为了预防“非典”，人们用过氧乙酸（CH3COOH）对家庭居室和公共场所进行消毒．过氧乙酸具有强的腐蚀 2020-12-23 …
下列说法正确的是（）A．0.1molNa2O2与足量CO2反应转移的电子的物质的量为0.2molB． 2021-02-05 …