含工业染色剂“苏丹红一号”的有毒食品曾流入市场，引起人们的恐慌．研究表明：核黄素（即维生素B2）能缓解“苏丹红一号”的毒性，其结构如图下列有关核黄素的说法中，正

Question

含工业染色剂“苏丹红一号”的有毒食品曾流入市场，引起人们的恐慌．研究表明：核黄素（即维生素B ₂ ）能缓解“苏丹红一号”的毒性，其结构如图下列有关核黄素的说法中，正确的是（　　）

A、核黄素属于分子晶体

B、核黄素能发生银镜反应

C、核黄素属于糖类

D、核黄素不能被酸性高锰酸钾溶液氧化

Answer 1

考点：
有机物的结构和性质
专题：
有机物的化学性质及推断
分析：
由有机物的结构简式判断分子式，分子中含有C=N，可发生加成、氧化反应，含有羟基，可发生取代、氧化和消去反应，含有，酸性条件下水解可生成，可生成CO2，以此解答该题．

A．由非金属元素形成共价化合物，通常为分子晶体或原子晶体，有机物通常为分子晶体，故A正确；B．分子中不含醛基，不能发生银镜反应，故B错误；C．分子中不具有多羟基醛或多羟基酮的结构，不属于糖，故C错误；D．分子中含有羟基，且苯环含有烃基，都可被氧化，故D错误．故选A．
点评：
本题考查有机物的结构和性质，是高考中的常见题型和重要的考点之一，属于中等难度的试题，试题基础性强，侧重对学生能力的培养和解题方法的指导，该题的关键是准确判断出分子中含有的官能团，然后依据相应官能团的结构和性质，灵活运用即可，有利于培养学生的知识迁移能力和辑推理能力．