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人体内含有多种多样的蛋白质，每种蛋白质（）A.都含有20种氨基酸B.不同肽链之间以肽键相连C.都具有一定的空间结构D.都能催化生物化学反应
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人体内含有多种多样的蛋白质，每种蛋白质（ ）
A. 都含有20种氨基酸
B. 不同肽链之间以肽键相连
C. 都具有一定的空间结构
D. 都能催化生物化学反应
▼优质解答
答案和解析
A、人体中的每种蛋白质最多含有20种氨基酸，A错误；
B、构成蛋白质每条肽链中的相邻氨基酸之间以肽键相连，而不同肽链之间不是通过肽链相连的（胰岛素含有两条肽链、两条肽链间以二硫键相连），B错误；
C、蛋白质是由多个氨基酸形成的具有一定空间结构的大分子物质，C正确；
D、有些蛋白质具有催化作用、如淀粉酶，有些蛋白质没有催化作用、如肌肉蛋白，D错误．
故选：C．
B、构成蛋白质每条肽链中的相邻氨基酸之间以肽键相连，而不同肽链之间不是通过肽链相连的（胰岛素含有两条肽链、两条肽链间以二硫键相连），B错误；
C、蛋白质是由多个氨基酸形成的具有一定空间结构的大分子物质，C正确；
D、有些蛋白质具有催化作用、如淀粉酶，有些蛋白质没有催化作用、如肌肉蛋白，D错误．
故选：C．
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