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为什么水滴油会爆炸油滴水却不会
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为什么水滴油会爆炸油滴水却不会
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水的沸点是100度 油的沸点在200度以上,
水滴进较高温度的油中发生沸腾现象---“爆炸”
油滴进水中时 即使是高温的油也会迅速降低到水的沸点以下,所以不会出现爆炸现象
水滴进较高温度的油中发生沸腾现象---“爆炸”
油滴进水中时 即使是高温的油也会迅速降低到水的沸点以下,所以不会出现爆炸现象
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