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下列食品中，蛋白质含量最丰富的是A鸡蛋B菠菜C米饭D菜油
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下列食品中，蛋白质含量最丰富的是
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答案和解析
【分析】鸡蛋富含蛋白质，菠菜含较多维生素，米饭主要成分为淀粉，属糖类，菜油为油脂类，选A。
【点评】蛋白质是组成及修复细胞的重要原料。
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