目前，有些中学生经常不吃早餐，上午上课时，往往注意力不集中、学习效率低，甚至会出现头晕、乏力等现象．长期如此，会严重影响人体的生长发育．营养均衡的早餐含有蛋白质、糖类
目前，有些中学生经常不吃早餐，上午上课时，往往注意力不集中、学习效率低，甚至会出现头晕、乏力等现象．长期如此，会严重影响人体的生长发育．营养均衡的早餐含有蛋白质、糖类、脂肪、无机盐等多种人体所需的物质，以下关于这些物质生理作用的叙述，错误的是（ ）
A. 许多蛋白质是构成细胞和生物体结构的重要物质
B. 糖类是主要的能源物质
C. 脂肪是细胞内唯一不含能量的物质
D. 无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动有重要作用
B、细胞中的糖类是主要的能源物质，B正确；
C、脂肪中含有能量，C错误；
D、无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动有重要作用，D正确．
故选：C．
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