判断下列有关酶及酶的实验设计思路，正确的有多少项（）①酶是活细胞产生的并具有催化作用的蛋白质②随着温度降低，酶促反应的活化能下降③利用过氧化氢和过氧化氢酶探究温

Question

判断下列有关酶及酶的实验设计思路，正确的有多少项（　　）
①酶是活细胞产生的并具有催化作用的蛋白质 
②随着温度降低，酶促反应的活化能下降 
③利用过氧化氢和过氧化氢酶探究温度对酶活性的影响 
④利用淀粉、蔗糖、淀粉酶和碘液验证酶的专一性 
⑤利用过氧化氢、新鲜的猪肝研磨液和氯化铁溶液研究酶的高效性 
⑥利用胃蛋白酶、蛋清和PH分别为3、7、11的缓冲液验证PH对酶活性的影响 
⑦利用蛋白质、淀粉、淀粉酶和斐林试剂验证酶的专一性．

A. 以上说法全都错误

B. 以上说法一项正确

C. 以上说法两项正确

D. 以上说法三项正确

Answer 1

①酶是活细胞产生的并具有催化作用的有机物，大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA，①错误； 
②酶促反应的活化能与降低温度没有关系，②错误； 
③过氧化氢自身的分解受温度的影响，因此不能利用过氧化氢和过氧化氢酶探究温度对酶活性的影响，③错误；
④利用淀粉、蔗糖、淀粉酶验证酶的专一性时，不能用碘液鉴定，因为碘液不能鉴定蔗糖是否被分解，④错误；
⑤利用过氧化氢、新鲜的猪肝研磨液（内含过氧化氢酶）和氯化铁（无机催化剂）溶液研究酶的高效性，⑤正确；
⑥胃蛋白酶的适宜pH为2左右，因此用胃蛋白酶验证PH对酶活性的影响时，PH不能取3、7、11的缓冲液，⑥错误；
⑦利用蔗糖、淀粉、淀粉酶和斐林试剂验证酶的专一性，⑦错误．
故选：B．