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下列有关糖类的化学组成和功能的叙述中,正确的是()A.多糖都是动植物细胞内的储能物质B.麦芽糖、乳糖和蔗糖的水解产物中均有葡萄糖C.淀粉、乳糖和糖原的基本组成单位均为

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下列有关糖类的化学组成和功能的叙述中,正确的是(  )

A. 多糖都是动植物细胞内的储能物质

B. 麦芽糖、乳糖和蔗糖的水解产物中均有葡萄糖

C. 淀粉、乳糖和糖原的基本组成单位均为葡萄糖

D. 葡萄糖、果糖均为还原糖,由二者缩合而成的蔗糖也具有还原性

▼优质解答
答案和解析
A、多糖中的糖原是动物细胞特有的多糖,纤维素和淀粉是植物特有的多糖,A错误;
B、麦芽糖水解的产物是葡萄糖,乳糖水解的产物是半乳糖和葡萄糖,蔗糖水解的产物是果糖和葡萄糖,水解产物都含有葡萄糖,B正确;
C、乳糖水解产物是半乳糖和葡萄糖,C错误;
D、蔗糖不属于还原糖,D错误.
故选:B.
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