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黄豆的蛋白质含量大约是5分之2,蚕豆的蛋白质含量大约是4分之1,黄豆和蛋白质含量那个高?

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黄豆的蛋白质含量大约是5分之2,蚕豆的蛋白质含量大约是4分之1,黄豆和蛋白质含量那个高?
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答案和解析
黄豆的蛋白质含量是5分之2=0.4,
蚕豆的蛋白质含量是4分之1=0.25
所以:黄豆蛋白质含量高一些.