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下列有关食品和调味品制作过程中没有发生化学变化的是（）A．葡萄酿成红酒B．水果榨成果汁C．粮食酿成陈醋D．鲜奶制成酸奶
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下列有关食品和调味品制作过程中没有发生化学变化的是（ ）
A．葡萄酿成红酒 B．水果榨成果汁 C．粮食酿成陈醋 D．鲜奶制成酸奶
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答案和解析
B 分 析：A、葡萄酿成红酒过程中有新物质酒精生成，属于化学变化，不符合题意． B、水果榨果汁的过程中没有新物质生成，属于物理变化，没有发生化学变化，符合题意； C、粮食酿成陈醋过...
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