吃饭时要细嚼慢咽，这样做是为了（）A.仔细品味食物B.防止食物误入气管C.将食物中的营养物质彻底分解D.磨碎食物，减少胃、肠的负担

Question

吃饭时要细嚼慢咽，这样做是为了（　　）

A. 仔细品味食物

B. 防止食物误入气管

C. 将食物中的营养物质彻底分解

D. 磨碎食物，减少胃、肠的负担

Answer 1

食物中的淀粉在口腔内的物理消化和化学消化．在人的唾液中有消化淀粉的酶，食物咀嚼的时间越长，食物就会被研磨得越小越细，食物中的淀粉与唾液混合的时间就越长，就越能使食物中更多的淀粉初步消化为麦芽糖．大部分麦芽糖在小肠里被消化吸收．就餐时如果狼吞虎咽，食物没有与唾液充分混合，严重影响食物中淀粉的消化．此外由于食物在口腔内没有得到充分咀嚼和搅拌，还会加重胃、肠的负担．
故选：D．