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如图表示在最适温度下，麦芽糖酶的催化速率与麦芽糖量的关系，下列有关叙述正确的是（）A.a、b两点麦芽糖酶的利用率相同B.若温度上升5℃，b点向下方移动C.减少麦芽糖量，酶的
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如图表示在最适温度下，麦芽糖酶的催化速率与麦芽糖量的关系，下列有关叙述正确的是（ ）
A. a、b两点麦芽糖酶的利用率相同
B. 若温度上升5℃，b点向下方移动
C. 减少麦芽糖量，酶的活性一定下降
D. 可用斐林试剂鉴定麦芽糖的分解情况
▼优质解答
答案和解析
根据题意和图示分析可知：曲线是在最适温度下，麦芽糖酶的催化速率与麦芽糖量的关系．A、a点时，麦芽糖酶的催化效率只有最大效率的一半，说明麦芽糖酶并没有全部参与催化，并随着麦芽糖量的增加而增强，b点时达到最...
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