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在晒干的小麦种子中，细胞含量最多的化合物是（）A、水B、糖类C、蛋白质D、脂质
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在晒干的小麦种子中，细胞含量最多的化合物是（ ）
| A、水 | B、糖类 | C、蛋白质 | D、脂质 |
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答案和解析
考点：水在细胞中的存在形式和作用 专题： 分析：活细胞中水占85%～90%，蛋白质占7%～10%，糖类和核酸占1%～1.5%． 小麦种子虽然晒干，但仍然属于活细胞，所以在晒干的小麦种子中，细胞含量最多的化合物是水．故选：A． 点评：本题的知识点是细胞内不同化合物含量的比较，对细胞中不同化合物含量的记忆是解题的关键，明确水的作用，知道只要是活细胞，水的含量就最多．
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