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下列说法中，正确的是[]A．组成蛋白质的氨基酸几乎都是α-氨基酸B．加热会使蛋白质变性，因此吃生鸡蛋比吃熟鸡蛋好C．酶的催化作用必须在强碱性条件下才能进行D．根
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| 下列说法中，正确的是 |
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| A．组成蛋白质的氨基酸几乎都是α-氨基酸 B．加热会使蛋白质变性，因此吃生鸡蛋比吃熟鸡蛋好 C．酶的催化作用必须在强碱性条件下才能进行 D．根据其组成，可将核酸分为DNA和RNA |
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