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根据巴斯德的曲颈瓶实验,回答问题:(1)将肉汤煮沸的目的是.(2)第一个烧瓶内的肉汤三天后变质(细菌在肉汤内繁殖),这说明.(3)根据上述材料,请你设计出一种家庭保存
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根据巴斯德的曲颈瓶实验,回答问题:
(1)将肉汤煮沸的目的是___.
(2)第一个烧瓶内的肉汤三天后变质(细菌在肉汤内繁殖),这说明___.
(3)根据上述材料,请你设计出一种家庭保存食物的简易方法:___.
(1)将肉汤煮沸的目的是___.
(2)第一个烧瓶内的肉汤三天后变质(细菌在肉汤内繁殖),这说明___.
(3)根据上述材料,请你设计出一种家庭保存食物的简易方法:___.
▼优质解答
答案和解析
(1)食物腐败变质是由于食物中的微生物繁殖生长引起的,食物中的微生物不会凭空产生,而是由空气中原有的细菌、真菌等微生物繁殖产生的.“微生物学之父”巴斯德通过曲颈瓶实验验证了这一结论.因此将肉汤煮沸的目的是通过高温将肉汤内的细菌等微生物杀灭.
(2)第一个是直玻璃管空气中的细菌或芽孢落在肉汤里,然后大量繁殖,使得肉汤腐败变质;第二个装置通过弯管阻挡了细菌进入肉汤,肉汤不变质.所以第一个烧瓶内的肉汤三天后变质(细菌在肉汤内繁殖),这说明空气中存在细菌.
(3)根据上述材料,设计出一种家庭保存食物的简易方法:隔绝空气,给食物加热后保存或给食物加热后隔绝空气.
故答案为:(1)高温杀灭肉汤内的细菌等微生物;
(2)空气中存在细菌;
(3)隔绝空气,给食物加热后保存或给食物加热后隔绝空气.
(2)第一个是直玻璃管空气中的细菌或芽孢落在肉汤里,然后大量繁殖,使得肉汤腐败变质;第二个装置通过弯管阻挡了细菌进入肉汤,肉汤不变质.所以第一个烧瓶内的肉汤三天后变质(细菌在肉汤内繁殖),这说明空气中存在细菌.
(3)根据上述材料,设计出一种家庭保存食物的简易方法:隔绝空气,给食物加热后保存或给食物加热后隔绝空气.
故答案为:(1)高温杀灭肉汤内的细菌等微生物;
(2)空气中存在细菌;
(3)隔绝空气,给食物加热后保存或给食物加热后隔绝空气.
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