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玉林特产之一──牛巴，驰名中外，牛巴是用上等牛肉精制而成。那么牛巴主要营养素为A糖B脂肪C蛋白质D维生素
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玉林特产之一──牛巴，驰名中外，牛巴是用上等牛肉精制而成。那么牛巴主要营养素为
▼优质解答
答案和解析
【分析】牛肉的主要营养素为蛋白质，故选C。
【点评】牢记各类营养素的主要来源，牛巴的主要成分是蛋白质，而非脂肪。
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